初めての経験 – Chihiro

雨で出かける気にもならない中、初めて、オンラインで「発酵お料理教室」に参加しました✨

お料理苦手の私が、初めてのお教室をオンラインで・・・と、不安でしたが、あっという間の1時間。

塩麹と醤油麹で作るメニューは3種😊

 


★野菜と豆の醤油麹トマト煮込み

★鶏むね肉の塩麹チーズピカタ
★カブとにんじんの塩麹サラダ

 

カブのサラダは葉も使うので、本来は彩りも鮮やかに仕上がります。

私は大根で代用したので、色味が足りませんでした😅

でも、でも、お味はサイコー♡

先生は、那須高原にお住まいです。

オンラインの普及がなければ、受けることが出来ませんでした😊

全国どこからでも参加可能なオンライン教室。この数ヶ月の普及は目まぐるしいですね。

もちろん、芦屋Laboでもオンライン教室ありますよ!

芦屋に限らず、オンラインであれば姉妹店のレッスンも受講が可能です🙆‍♀️

スケジュールをチェックして下さいね♪

暑い日が続きます🌴

どんなに忙しくても、栄養をしっかりとり、夏本番に向けての準備をしましょう🙌🏼

 

川島千裕(かわしまちひろ)

Staff Diary

  1. 幸せの気持ち – Chihiro

  2. 背骨の調律エクササイズ – Chihiro

  3. 土用の丑の日 – Chihiro

  4. 睡眠 – Chihiro

  5. 6月 – Chihiro

  6. マスクブラケット – Chihiro